Carne di bufalo Torino
Il bufalo è una specie animale dalla carne magra e gustosa, perfetta per essere cucinata alla griglia. Nella provincia di Torino, è possibile gustare carni di bufalo di altissima qualità, provenienti da allevamenti locali specializzati.
Noi siamo estimatori da sempre della carne di bufalo e nel nostro ristorante proponiamo un’ampia selezione di tagli pregiati, dalle costine alle punte di petto, tutto rigorosamente alla griglia per esaltarne il sapore.
La Carne Di Bufalo: Un’eccellenza Tutta Piemontese
La carne di bufalo ha un gusto leggermente dolce, più magro e meno fermo di quella bovina, con una consistenza molto piacevole. Cuocendola alla brace ne viene esaltato il sapore aromatico e genuino.
Noi ci riforniamo solo da allevamenti locali, situati in zone collinari e pedemontane del Piemonte, che garantiscono il benessere degli animali e una filiera corta e controllata. Il risultato sono carni appetitose, sane e genuine.
Un allevamento selezionato per una qualità garantita
Scegliamo con cura i nostri fornitori per assicurare una materia prima d’eccellenza. La carne di bufalo che utilizziamo proviene da allevamenti italiani specializzati, dove gli animali vengono nutriti con cura seguendo rigidi protocolli.
Questo ci permette di garantire standard elevati di qualità, sicurezza e benessere animale. La filiera corta ci consente di portare a tavola carni freschissime, preservandone intatte bontà e proprietà nutritive.
Gusta la vera carne di bufalo a torino, da noi!
Siamo l’unico ristorante a Torino che dedica la valorizzazione della carne di bufalo. Lasciati conquistare dai sapori unici di questa eccellenza poco conosciuta, provando i nostri signature dishes creati per esaltarne al meglio le qualità. Garantiamo qualità e freschezza grazie ai nostri selezionati fornitori di fiducia.
Prenota subito un tavolo per scoprire una deliziosa alternativa alla classica bistecca.
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